為愛減碳 永續婚宴 獨享加值好禮
對台北遠東香格里拉來說，婚宴營收在飯店餐飲整體業績中佔比超過三成之多，每年在飯店舉辦的大小婚禮多達兩百多場，如何在婚宴市場上不斷創新的同時，又能實踐企業永續的理念，亦是台北遠東香格里拉關注的議題。飯店年年舉辦各式婚禮體驗日活動，吸引新世代的新人，此次更是引領潮流、首創業界舉辦「愛．永續婚禮體驗日」，從不同觀點倡導環保婚禮，也是觀察到近年來又越來越多素食宴會需求，並邀請同樣擁有永續理念的優質品牌參與合作，讓新人可以體驗到一站式的婚禮服務，預計這場活動將為飯店帶來超過20場婚宴新訂單、約一千八百萬的業績。
台北遠東香格里拉「愛．永續」婚宴專案，每桌十位39,800元起，亮點剖析：
- 在地風味 永續食材：挑選台灣在地農產，縮短食材運送里程，以減少碳排放。由廚藝精湛的宴會中餐主廚傅建武領軍，挑選台南鳳梨、雲林青花菜、屏東南瓜、嘉義娃娃菜等季節蔬果，從開胃冷盤、熱炒、主菜、湯品、甜點、水果等，做成11道健康養生的素食佳餚，包括和風蔬果沙拉素拼盤、金湯碗豆素翅燴燕窩南瓜盅、花好月圓、金盞蟲草花夏果炒素蝦仁海參、黑麻油猴頭菇鮮筍青花菜、松子乾隆羅蔓生菜素蝦鬆、榆耳彩椒銀杏百合鮮蘆筍、上湯羊肚菌竹笙扒白菜膽及荷香素糯米雞，餐後還提供來自台東鹿野、以台灣水果做成天然冰品的春一枝，跟百年好合鮮果盤。此外，席間還可無限暢飲天然果汁及各式軟性飲料，每桌另加贈精選紅酒兩瓶，對事先鑑賞婚宴佳餚的新人，還可享八折優惠並獲得摯愛永恆送客喜糖。
- 環保再生 美麗永續：永續不再只是一個口號，而是婚宴佈置的核心理念。從迎賓接待到宴席的佈置，每一細節都體現了永續再生的理念。新人可以依據自己喜好，選擇多款典雅設計的桌巾和椅套，打造出專屬的風格。而婚宴菜單也同樣響應這理念，全部使用環保再生紙印刷，婚宴現場則提供電子桌次圖取代傳統印刷。
- 尊榮禮遇 傳愛公益：為了讓新人的婚禮更加完美，新人可享雅仕套房住宿一晚，包含雙人豪華早餐，可選擇自助餐或於客房內享用。客房內還備有精選香檳、手工蛋糕、繽紛水果盤以及飯店特別準備的永續禮品。此外，飯店還提供環保婚紗專屬優惠，而婚宴致贈賓客的送客伴手禮，飯店也採購公益團體的義賣商品，讓新人舉辦婚禮也能同時做公益，將傳統禮俗與環保永續完美結合，呈現別出心裁的婚宴盛典。
- 時尚優雅 量身打造：無論是3桌還是30桌，台北遠東香格里拉十多間優雅大器的宴會廳皆已全面改裝，並可依新人需求客製化佈置，每間宴會廳配備最新聲光設備與巨型LED螢幕，打造永誌難忘的重要時刻。
- 專業策劃 婚宴團隊：婚禮的成功在於細節，而這些細節需要由具有豐富經驗的專家來執行，同時也需要提供細膩貼心的個人化服務。台北遠東香格里拉的婚宴團隊每年操辦兩百多場婚禮，最了解新人所需與婚宴禮俗，為新人提供全方位的實務建議。此外，更精挑優質夥伴，包含林莉婚紗、巧偶花藝、JOY COLORi未來鑽石、綠帶純植物烘焙、方圓一脈、莎祿西班牙葡萄酒、APRIL純植物系甜點、UNCLE Q BY VEGANDAY、Chubby Snappy、施舒雅Spa、BMW電動車等，提供新人一站式精緻服務，讓新人能夠聰明省心打點籌辦人生中重要的盛宴！
織就未來環保布料BEYOND SPACER
MACKENT GROUP黛莉公司不斷透過其獨特技術，開發和製造先進的布料。在本次的永續-R系列中，展現了無與倫比的再製技術，將三層布面一體織成，完成 BEYOND SPACER 立體多面布。整合了從源頭的回收寶特瓶製成再生紗線，生產可持續性使用與回收的環保布料。布料的表層，具有特殊處理，不僅風格多變，還能依照不同的設計與需求客製化。其中間層特有的空氣循環設計，具備調節濕度與溫度的功能，為帶來更優質的穿著體驗。至於底層，特別注重親膚性，使得肌膚感受到前所未有的柔軟舒適。此次，MACKENT GROUP黛莉公司設計總監陳頌聲及九世國際設計總監張馨櫻共同設計環保婚紗禮服與高級訂製禮服。本系列的環保婚紗可於林莉婚紗通路販售，部分禮服也將於9月18日至10月18日於台北遠東香格里拉一樓大廳展出。
台北遠東香格里拉限量環保托特包與風格環保餐具組
