統計喜餅數量是最重要的一件事情,現在線上表單很方便,大家不妨先製作一個線上表單方便大家填寫,父母親長輩們的邀請,就請他們也幫忙統計,無法出席但是會私下再補禮金的,可以事後再跟喜餅公司追加補送,避免預定太多的喜餅而發布出去可就不好了。大概可以先抓桌數的7~8成再多備一點點備用,大家在給禮金的當下就直接把喜餅一併送出,比較能夠降低錯誤唷!
再來就是要確認發餅的日期,通常喜餅製作越接近婚宴那天發餅,拿到的就會越新鮮,而且太早送到,婚宴會館也不一定有空間讓你寄放,這都是要跟喜餅公司仔細討論好的,如果要分批寄送也都是要先溝通的。
再來就是取貨的方式,因為喜餅通常都是好幾箱,自己取貨比較不好載,再者就是也要確認好取貨的門市跟時間,避免跑錯門市或是到了東西還沒有準備好。
如果是要請店家寄送,也都要先跟親友確認時間收,畢竟不是每家戶都有管理室可以幫忙代收。
最方便的就是可以請會館代收,但就如前面提到的,這個時間都是要先跟會館商量好的,而且通常當天舉辦婚禮的可能不只一對新人,一定要再三確認,餐廳名字、什麼廳、代收人姓名電話等等,非常重要唷!
再者就是訂購人最好是單一窗口,因為常常訂購了之後會有許多需要修改的地方,像是訂單數量等等,這時候由單一個窗口去溝通會比較清楚明確,訂購上也一定要填寫好完整的品名,因為店家常常會有類似的口味,或者同系列的商品,填寫完整也能避免出錯。
這麼重要的一天,這份代表新人的喜悅祝福,希望一定要派到每位來到的賓客手上。
Photo credit:Ooh La Love Wedding FB