婚前預備備!關於「喜餅」的最新採購風潮,你不可不知的10件事

正在籌備婚禮的你,目前進行到哪個流程了呢?無論是隆重還是從簡,告知親友婚訊以及分享喜悅的喜餅,可說是絕對不可缺少的環節之一!為此,這回《花嫁》特別整理了從2022 進到 2023 年最新的喜餅採購趨勢,一起來看看有哪些要注意的要點吧!
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Photo credit:Amoureux純愛甜心 – 暖法烘焙

Photo credit:Shānmù 山木島

#少油減糖是一大趨勢

隨著食安意識抬頭,新人們紛紛選擇以健康為取向的喜餅,就是要讓賓客吃得健康又安心,好比說不添加化學添加物與色素的 AMOUREUX 純愛甜心,還有 Shānmù 山木島的手工餅乾,都是堅持使用少油減糖的食材配方,在享受美味之餘也不會過於膩口。

#參加婚紗展一次試吃知名喜餅

想要一次能品嚐多家人氣喜餅品牌,最快速且最優惠的方式,或許就是參加喜餅展吧!集結所有婚禮所需的台北國際婚紗展,將在 2022 年 8 月 12 至 14 日於台北世貿一館開展,如果錯過或是無法前往的話,其實網路也有相當多線上喜餅展可以參與,有興趣的讀者不妨多加利用囉。

#品牌聯名最吸睛

跨界聯名最容易引起消費者的討論,因此很多準新人會特意挑選聯名款喜餅,不僅能跳脫一般喜餅大紅的傳統印象,例如看準了卡通人物的吸睛魅力,伊莎貝爾就曾與 Hello Kitty 推出聯名系列,而一之鄉則與 LINE FRIENDS 聯名歡樂鐵盒,讓收到的賓客都愛不釋手,深受大小朋友的喜愛。

Photo credit:伊莎貝爾粉絲團

Photo credit:Koti Koti 家家

Photo credit:順道パン。風呂敷喜餅専門店

#傳遞幸福也不忘愛地球

越來越多人選擇減少過度包裝的鐵盒喜餅,除了想為地球盡一份心力之外,當裡頭的餅乾吃完,鐵盒也能收藏下來當作儲物,完全是送禮自用兩相宜!例如以童話感插圖為主的鐵盒餅乾 Koti Koti 家家,還有以花布取代紙袋的順道パン,都是希望透過設計和實際行動,表達對環境的關懷,所以也吸引了有同樣理念的準新人們。

Photo credit:幸福狗流浪中途協會

Photo credit:熊米屋烘焙坊

#讓喜事更有意義

將人生大事的喜氣分享給大家,與此同時散播愛心與溫情,聽起來如何?公益喜餅的優點多多,不只能提供弱勢族群工作機會,或是將收益幫助需要的團體,此外價格也比一般市售的喜餅還便宜,像是幸福狗流浪協會以及熊米屋烘焙坊等單位,都能讓妳倆的喜事更添意義。

 

Photo credit:四月南風卡斯提拉

Photo credit:皇樓emperor

#中西合璧才氣派

過去不少新人會糾結,到底是要選擇朋友們傾向的西式喜餅,還是要挑能滿足長輩喜愛的中式喜餅,而幸好現在很多品牌例如皇樓四月南風等都願意一兼二顧,將傳統大餅和西點餅乾合併推出,光是看起來就氣派非凡呀!

Photo credit:Miss V Bakery

Photo credit:天鵝脖子街

 

Photo credit:天鵝脖子街

 

#客製化獨一無二的喜餅

在這個講求個人特色的年代,打造獨一無二的喜餅當然也是超夯的啦!舉例來說,Miss V Bakery 便有客製化壓模餅乾的服務,而天鵝脖子街則可以自由選擇禮盒以及提袋樣式,從外包裝、緞帶款式到餅乾口味等等,越來越多品牌提供為新人量身定制專屬喜餅的選擇,想必也能讓親友留下深刻的記憶點。

#非主流管道

而除了一般糕餅店的通路之外,其實還有其他可以選擇訂購喜餅的管道,例如找兼職做甜點的媽媽,或是有些咖啡廳也有提供訂製喜餅的服務,例如高雄的 FANs CAFÉ 以及桃園的 Piepai Cafe’ 等咖啡店,不僅有各自風格且 CP 值又高,完全兼具質感與美味。

(上)Photo credit:FANs CAFÉ

(左)Photo credit:Piepai Cafe’

#微型喜餅正當道

喜餅的分量豐富,雖然送出去會很有面子,但可能會使來自小家庭的賓客有吃不完的困擾,因此像是大黑松小倆口Babyface 等知名品牌,都有推出瞄準單身族群或小家庭的微型喜餅,內容精選自家品牌的專屬口味,再也不用擔心親友們會吃不完,放到過期。

Photo credit:大黑松小倆口

Photo credit:香取手作烘焙-素食烘焙

Photo credit:榆菓點心

#當吃素成為一種流行

無論是純素、全素還是蛋奶素,有鑒於近年來吃素的人增加,因而使得許多新人有意挑選素食喜餅,讓大家都能吃得安心,像是標榜純素無奶蛋的榆菓點心,以及無蜂蜜與酒精的香取手作烘焙,還有絕不使用任何動物性原料的 GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙,皆為選用健康天然的食材所製作的餅乾,都是很不錯的素食喜餅選擇喔!

主圖Photo credit:fans cafe

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