六丁目 café
在民生社區非常火紅的「六丁目 café」,日系的裝潢與品項設計,一直是眾多情侶約會和好姐妹聚會的場所,秉持著像家一樣不改變的心情,樸實無華的留守著等待大家的光臨。
抹茶一直是六丁目 cafe 必點品項,「丸久小山園若竹濃抹茶起士」使用丸久小山園若竹抹茶粉,以茶味的甘苦搭配甜蜜的乳酪奶油或巧克力,在苦甜之中取得完美平衡,溫順且尾韻甘甜,推薦給所有抹茶控們。
以清爽不膩、帶有細緻乳香的日本中澤鮮奶油製作的「日本中澤鮮奶油戚風」也一直是六丁目 café 的經典,無論是芒果、草莓、綠葡萄等,只要在產季有的水果,都有機會在戚風蛋糕裡面出現,推薦給喜愛水果且熱愛清爽口味的情侶們。
CunSiouJia 村秀家
講到千層蛋糕大家還是只想到 Lady M 嗎?編輯目前最喜歡的千層蛋糕店真的莫屬於「CunSiouJia 村秀家」了,溫馨的店面,讓人彷彿回家一般的感覺,除了蛋糕以外,也有販售日式家常料理給大家,滿足你們的口腹之慾。
編輯說的「千層蛋糕」來了,中間夾層滿滿的水果,加上甜而不膩的鮮奶油,層層疊疊地吃下去真的超級滿足,除了芒果口味以外,根據不同季節也有草莓、綜合水果的版本,當然抹茶跟巧克力也是不會少的,真心推薦給所有千層控們!
當然除了千層蛋糕外,近年來國外非常火紅的「巴斯克乳酪蛋糕」也是熱門首選,除了有原味版本外,還有抹茶和巧克力的選擇,外層帶點焦香,而內裡濕潤有如卡士達的柔軟口感,這麼有層次的變化,巴斯克的粉絲怎麼能抵擋。
秋穗
前兩間都介紹了在台北的甜點店,最後一間就選擇桃園的「秋穗」,選擇以外婆的名字做為店名的象徵的秋穗,一走近就能感受到滿滿的日常與古樸感,時間一季又一季的輪轉,讓我們茁壯為樹木,也養育出種子。
提到甜點店卻沒提到布丁就讓人不太對勁,而在布丁的光譜中若有像果凍一樣 Q 軟,和極致綿密紮實的兩個極端的話,秋穗的「焦糖香草布丁」就恰巧略位中間,搭配著不會過苦的焦糖和甜而不膩的鮮奶油,和諧又容易入口的口感,推薦給所有布丁控。
秋穗的另一個經典就是「戚風蛋糕」了,在秋穗裡總是能品嘗到各種不同搭配的戚風蛋糕,每每入口都讓人覺得怎麼可以這麼搭的驚奇感,無論是金萱柚香柑橘戚風,還是焦糖伯爵蘋果戚風,在口感上都不會油膩後中,能讓人輕鬆沒有負擔地吃完一塊,適合喜歡挑戰味蕾的情侶們。
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