「REC coffee」在九州福岡地區非常有名,咖啡師岩瀨由和曾於 2014、2015 連續兩年獲得世界咖啡師大賽冠軍和 2016 年世界咖啡師大賽第二名,是日本咖啡界中極高榮譽且受關注的自家烘培咖啡店,目前在日本也只有五家分店,居然首間海外店鋪就選擇要在台中落腳!
既然是冠軍的咖啡師自然就相當對豆子有一套見解,親自拜訪農場選出最好的豆子,再依據每種咖啡豆的不同進行烘焙發揮出最大潛力,在這邊你可以選擇各式各樣心愛的豆子,也能吃到自產的甜點,買到咖啡相關器具,是咖啡控的你不能錯過的新踩點,目前預計試營運是三月下旬,想必又會造成中部地區大排隊熱潮吧!請記得持續關注品牌 IG 新聞!
https://rec-coffee.com/blogs/news/taichung-store-press-release-20210226
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Photo credit:REC coffee 官網