近幾年，台灣掀起了一波台劇復興的浪潮，讓觀眾看到許多新生代演員崛起，其中出道作品便入圍金鐘獎新進演員獎的胡釋安，表現可謂令人眼睛為之一亮，因此這回我們非常榮幸能與胡釋安聊聊，傾聽這位27歲的大男孩，是如何在不同角色之間自由穿梭。
花嫁：成長於明星家庭中，我們很好奇家裡的相處是什麼模樣？
胡釋安：印象中看到爸爸都是他工作回來的時候，但多半我們的時間都搭不太上，所以小時候跟爸爸的共同回憶真的是比較少。
知己知彼，學會珍惜與家人的相處時光
父親為「綜藝大哥大」胡瓜，姊姊則為知名藝人小禎，胡釋安回顧以往不只和父親的見面時間不多，其實與當時在瑞士讀書的姊姊相處機會也不多，然而年僅14歲就前往美國讀書的他，為了不讓家人們擔心，也從中養成了獨立的個性。「不過自從我開始工作之後，變得很常跟姊姊聊天，而且爸爸現在有調適工作和休息的時間，所以我會在他休息的時候找他吃個飯。」胡釋安表示，剛進演藝圈時心中不免有很多疑惑，因此會特別找時間與胡瓜相處，同時也是想多陪年紀漸長的爸爸，而他坦言若是談正事的話爸爸會比較嚴肅一些，但如果只是日常閒聊，就會像是大家在電視上看到的感覺，氣氛十分輕鬆歡樂。
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花嫁：對您而言，家庭是什麼樣的存在？
胡釋安：家對我而言就是避風港。
家人，永遠是他最堅強的後盾
相較於一般家庭，胡釋安和家人顯得聚少離多，不過他認為家庭依然不乏凝聚力，「雖然每個人都有自己要做的事情，但是遇到困難的時候，家人們都會在。」他提到，因為家人最能理解自己，並且適時為自己指引方向，所以即使沒有住在一起，內心也感到踏實和安心。而背負著星二代的光環，胡釋安表示父親給予完全的尊重與支持，此外父親不僅善於傾聽，也會分享自身經驗和想法，「爸爸多半都是以鼓勵為主，可能我做什麼事情他都贊成，是我滿大的力量。」聽到這邊真的備感窩心，家人永遠是我們最強大的後盾。
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花嫁：您成為演員的契機？
胡釋安：我大學是讀相關領域，畢業後還沒決定好要從事幕前還是幕後，但剛好有一個演戲的機會，於是我就決定嘗試看看。
喜歡隨遇而安，挑戰不設限的人生
自美國加州大學河濱分校大眾傳播系畢業後，胡釋安便返台服兵役，退伍後本想不設限地體驗不同行業，此時正巧收到由王小棣老師執導的《20之後》戲約邀請，隨遇而安的性格使然，他毫不猶豫地就此踏入演藝圈。「但每進一個劇組，就要跳脫一個舒適圈，要知道這個導演和搭配的演員是怎麼樣，這方面讓我覺得滿累的。」胡釋安回想剛開始演戲時，每加入不同劇組、扮演不同角色，都必須重新適應新環境，此外若當導演提出要對角色進行調整，且自己認為已經達到對方的要求，但導演還是不甚滿意時，都讓他深刻體會到演戲的困難。「不過，我知道每個工作都有它辛苦的地方，所以我會努力從中找到動力和喜歡的地方。」面對逆境，胡釋安表現出樂天知命的態度，或許這也正是他獲得更多的成功的關鍵。
花嫁：工作滿檔的您，會渴望有人陪伴嗎？
胡釋安：不會，很累的時候反而比較喜歡有自己的空間。
對待表演，只求精益求精
接戲之餘，胡釋安先前還參加了《全明星運動會第三季》的紅隊陣容，並於近日首度和爸爸胡瓜在《綜藝大集合》節目合體，賣力闖關的模樣使他圈粉無數，而最近更是與姊姊小禎一起接下人氣節目《食尚玩家-魚肉鄉民》的主持棒，可說是行程滿檔。然而令人意外的是，他直言並不會因此希望找個人陪伴，「我獨處時很常回想今天做了什麼，或是有沒有哪些地方可以改進。」作為藝人，每天都需要面對大量人群，因此胡釋安回到家之後相當珍惜屬於一個人的寧靜時光，喜歡回顧與自省，時刻督促自己要更進步。
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花嫁：最後，請跟我們分享今天的拍攝心得？以及穿上特別為您量身訂製西裝的感受？
胡釋安：今天很開心，因為我很久沒有穿到這麼多套西裝，也難得有機會嘗試到各種風格，尤其我以往都是穿休閒服或是黑色西裝，但這次有機會穿上灰色、藍色、棕色的西裝，有輕鬆也有正式的款式，很高興能看到不同風格的自己！
嚴以律己，只為做到更好
拍攝現場，釋安(安安)虛心的與攝影師溝通只為追求拍攝出更精彩的畫面，讓現場大家看到的是他對自己不斷地磨練與精進要求，拍攝中途停下看片時，我們發現安安逐漸露出更多的笑容，看來他對自己拍出作品的表現也有所認同。安安穿上現場特別為他量身訂製的多套摩登西裝，時而化身暖棕色系帥氣暖男、時而給人超人克拉克般的俐落洗練感、甚至是穿上晚裝化身迷你版小金人般的隆重氛圍，每一面都是安安給人留下的深刻印象，編輯笑問往後他會不會考慮往西裝歐巴路線轉型？「男生穿上西裝就是帥氣，西裝歐巴好像是不錯的方向參考，可以考慮。」讓人期待安安之後如果繼續更帥氣的進化下去，電力肯定要更爆棚了。
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採訪後記／
靦腆內斂，是編輯採訪完對胡釋安留下的印象，他就像是家中最善解人意的弟弟，或許並不善於情感表達，但同理並關懷，無疑是一個內心沉穩的暖男！而安安近期除了和姊姊搭檔主持《食尚玩家》之外，他也透露即將會有參與演出的影集上線，就讓我們期待他的下一個角色會帶給大家什麼驚喜吧！
【拍攝執行】
攝影師Photographer：Tim 陳宣翰（HSUAN Studio)
企畫編輯Project Editor：Sophie Wang
化妝Make Up：Curry Tsai（backstage）
髮型Hair Stylist：Pauline（Assistant：Erik）
錄影師Video Producer：陳首良 (Five Stones Studio)
視覺設計Art Design：Megan Meng
【服裝Credit】
訂製西裝Suits：ElegaZzle-EZ西服
皮鞋Shoes：ElegaZzle-EZ西服、林果良品
手錶Watches：Fossil
墨鏡Eyewear：Ray-Ban
特別感謝
場地協力Venue： Waltor Vision 華特攝影棚
