不敢出門喝咖啡?就在家裡好好沖個美好午後吧!

疫情期間,還是很想去咖啡廳享受浪漫的夏日午後嗎?其實你也可以利用咖啡器材,在家沖煮出不錯口味的咖啡,除了咖啡豆與磨豆機的選擇很重要以外,如何沖煮也是一門學問,就讓《花嫁》為大家整理 5 種咖啡器材,讓你在家有如在咖啡廳一般舒適。
分享:

Photo credit:HARIO 官網

手沖過濾式咖啡
要說入門手沖的初心者人生第一個濾杯,莫過於 HARIO 的 V60 了吧!身為錐形濾杯經典中的經典,在全世界的手沖玩家中幾乎人人一個,快速的水流速能萃取出咖啡豆裡的明亮香氣與果酸味,是喜愛明顯香氣與果酸氣味的你必用的濾杯!

Photo credit:HARIO 官網

賽風壺
說到復古,賽風壺(又稱虹吸式咖啡)是 20 幾年前咖啡館的主流,許多人第一次的賽風咖啡體驗,就是從 HARIO TCA 系列的賽風壺開始,手持著攪拌用竹匙並使用酒精燈加熱,透過法蘭絨濾布過濾出來的咖啡厚實且濃郁,是回到當年美好記憶的咖啡手法。

Photo credit:Bodum 官網

法式濾壓壺
要說在國外最常在家使用的咖啡沖煮器具,莫過於法式濾壓壺了,法式濾壓壺最重要的就是在沖泡完成時,要輕輕倒出咖啡,才不會讓萃取完的細粉留在咖啡中繼續萃取,讓後段溶出更多苦味及澀味物質,喜愛輕鬆在家沖煮咖啡的人,就非常適合法式濾壓壺。

Photo credit:AeroPress 官網

愛樂壓(Aeropress)
說到法式濾壓壺,大家就會想到的愛樂壓,就是初學者非常容易上手的咖啡器具,既輕巧、方便攜帶又耐用,讓愛樂壓成為大家旅行、登山愛用的器材,無論是反轉沖煮法或正壓沖煮法,都能沖出具有飽滿口感的咖啡,而愛樂壓也是少數有自己世界大賽的沖煮器具。

Photo credit:Philips 官網

義式咖啡機
義式咖啡機包含全自動與半自動兩款,若是想在家輕鬆使用義式咖啡機的話,就很推薦你全自動的機台,例如 Philips 的 EP2220 就是一個滿足了簡單和方便的全自動義式咖啡機,當然若你是對義式咖啡有一定認識與概念的達人,自然可以選擇半自動咖啡機來展現你的技術!

Photo credit:HARIO 官網、Bodum 官網、AeroPress 官網、Philips 官網

分享:

You may also like

過年跟228連假接力的大吃大喝加上上班已久坐,不知不覺就增加了不少脂肪,坐下來腰腹一圈肉,而有些人為了快速瘦身會選擇不吃或是吃來路不明的減肥藥,效果可能不如預期外,更十分傷身體。中壢星和診所院長黃承翔醫師表示想要健康瘦,建議多喝水、擁有均衡的飲食習慣外,搭配運動更能事半功倍,但如果是生活忙碌沒時間運動,或是想讓身體肌肉線條更好看、體態更美,現在也可以透過醫美的增肌減脂儀器來輔助,更有效率的達到目標。
今年亞洲50的最佳餐廳由Thitid Tassanakajohn(Chef Ton)的米其林一星餐廳Le Du獲得,而MMHG 湘樂餐飲集團旗下泰式家常餐廳「baan Taipei」亦是Chef Ton 曼谷餐廳 「baan」的海外唯一分店。「baan」的泰語原意為「家」,為承襲本店對食材的要求與精神,呈現出原汁原味的泰國家常菜,堅持使用新鮮香料,每日手工製作各式咖哩與醬料,希望顧客來用餐時能有「家」的感覺。
國立歷史博物館文創展現創意不設限,精選館藏將視覺轉化成嗅覺體驗!史博館精選館藏郭雪湖畫作《帆船》,以及製作於17世紀航海貿易時代的《安平壺》、《彩塑荷蘭仕女像》,擷取其圖像特色及文物意涵,與知名社會企業芙彤園股份有限公司再次合作,香氛取自臺東契作香草田,從原料把關落實ESG共好理念,透過實際行動倡議ESG select,並由芙彤園視障調香師陳一誠親自操刀調香,推出2款本地植萃香氛產品—「島嶼精油GOLDEN FORMOSA」、「海洋滾珠精油BRILLIANT OCEAN」,用「臺灣植萃香氣」傳達婆娑之洋、美麗寶島意象,期待透過館藏精典及香氛的結合,讓更多民眾拉近與博物館文物的距離,以文創重新體驗臺灣土地及藝術文化的療癒力。
路易威登台灣LINE官方帳號正式啟動,推出多種線上功能,包括瀏覽台灣官方網站、觀看當季新品、形象廣告、創意活動、巴黎時裝秀場直播,接收女裝、男裝、高級香水、珠寶暨腕錶與藝術文化等最新消息。同時,也可以於查看專門店列格中搜尋台北、台中、高雄與台南的鄰近專門店,前往實體店面享受精品服務,為喜歡路易威登時裝宇宙與藝術文化的時尚潮人們提供更即時的溝通渠道。
上一張
下一張