台南遠東香格里拉飯店
台南遠東香格里拉飯店與「伯利恆文教基金會」合作,推出了「香格橘芳」公益禮袋,凡購買「香格橘芳」禮袋,飯店即捐贈 22 元於伯利恆文教基金會,讓發展遲緩嬰幼兒及其家人能夠度過美好佳節。此外,台南遠東香格里拉飯店也推出了四款香粽禮袋──「雙響紫緣」、「醉月紫緣」、「南北蓮香藍橘方」及「端五紫芳」,其中有龍蝦、和牛、北京烤鴨、鮑魚、素食等多種驚喜口味,滿足所有饕客味蕾。
台北國賓飯店
台北國賓飯店將經典重現,推出「國賓御品雙味粽禮盒」,以「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」兩款客家粽組合,將客家經典美味融入於黑豚肉中,展現古早味的幸福感。
此外,也推出了「國賓頂級海陸粽禮袋」及升級版的「國賓頂級海陸粽 XO 醬禮盒」,將以往經典的裹蒸粽呈現出「頂級鮑魚粽」和「舒肥和牛粽」兩種口味,以中西合璧的創意料理手法,讓饕客刁鑽的味蕾也能被完美滿足,而此兩款粽子也能單顆購買,讓小家庭或在外獨居的年輕人都能輕鬆自己享用。
台北君悅飯店
台北君悅飯店推出了台味十足的「寶島北部粽」,以經典北部粽食材──國產五花肉、干貝、栗子、鹹蛋黃及台灣香菇等包入粽葉,在隔水蒸煮後縈繞的撲鼻香氣,讓人重溫記憶裡的好滋味。
2021 年的新品「鮑魚瑤柱花菇粽」,以肥美的六頭鮑在烤鴨骨、火腿熬製的醬汁中慢火滷製提鮮,並以正宗港式裹蒸粽手法,將干貝及花菇等餡料包覆於吸飽鮑魚湯汁的糯米裡,打造香氣滿溢的港式新吃法。
全素養生的「松茸松露蕈菇素粽」,以松露油拌入圓糯米、長糯米、十穀米、五穀米與紫米中,並搭配松茸菇、猴頭菇、松露及白靈菇等菇類,再放入栗子與蓮子,展現精緻養生的風味,令人回味無窮。
以有「穀物中魚子醬」之美譽的北美洲野米製成的「蔓越莓野米奶皇粽」,並搭配圓糯米、紫米、松子、蔓越莓果乾及特製的奶皇餡,讓你以低熱量的美味,品嘗這甜鹹適中的特色經典。
天成飯店集團
天成飯店集團將品牌經典人氣菜色融入粽子中,推出了「天成金粽禮盒」,其中包含「寧式東坡肉粽」、「紅藜北菇素粽」、「紹興燒雞粽」、「干貝鮮味粽」、「北菇珍雞粽」及「XO 醬粵式裹蒸粽」6 款中式創意肉粽,讓大家在端午佳節,也能享受到天成飯店最經典的中式菜系。
台北老爺大酒店
台北老爺大酒店為滿足大眾想出國旅遊的心情,以「風情萬粽」作為主題,除了經典的「人蔘花雕雞粽」與「三杯杏鮑菇粽」外,還推出了「泰式打拋豬」、「葡式咖哩和牛粽」、「荔茸綠豆沙粽」及「桂圓紫米紅豆粽」4 款風味粽,讓饕客們有如身處在異國一般,享受當地風味。
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